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正宗桶子鸡

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特色桶子鸡是开封名菜,与德州扒鸡、道口烧鸡、杭州叫花鸡并列为四大名鸡,系百年老店“马豫兴”的镇店之菜,闻名天下,其独特之处在于用制作南京板鸭的卤汤加工开封当地的老母鸡,成品色泽金黄,鲜嫩脆爽,不开膛、不破肚,形如木桶,因此被称为“桶子鸡”制作桶子鸡,一定要选用一年半到两年半的下蛋母鸡,而且必须是农家散养的土鸡,这种鸡肉厚油多、脂肪肥,更重要的是鸡皮有韧劲,卤熟放凉后,鸡油会充分渗透出来,使鸡皮呈棕黄色,自然鲜艳,非常漂亮。而饲养的母鸡肉柴、不香、出油少,不宜选用。

咬咬牙,瞪瞪眼,吃不动,你别扔。吃了肉,嚼骨头,喝口酒,一刺溜。这是民间对人们吃桶子鸡时的形象描述。桶子鸡以鸡皮黄亮、肉嫩鲜香而远近闻名,深受大家的喜爱。至今,它已有400多年的历史了。桶子鸡具有脆而不烂、香而不腻、甜而不浓、全骨入味、营养丰富的特点,得到群众的热烈欢迎。后来,清朝皇帝派人取走品尝后,赞不绝口。于是桶子鸡成了贡品。中国名食园的桶子鸡除一直保持着其原来的特色外,还进行了改进,使桶子鸡的味道更加爽口。桶子鸡并非是一种让人吃饱的食品,而是让人去享受的食品。桶子鸡肉特别筋道,很多人啃不动、嚼不烂,只好囫囵吞枣一般吞下去。居然有人不会吃鸡?吃桶子鸡并非是剁成块啃,而是跟吃烤鸭一样,先要把鸡从中间片成两片,剔去骨头,切成小而薄的片,或者撕成丝,入口后细细咀嚼,其中*好吃的是爽脆的鸡皮和筋道入味的大腿肉,越嚼越香,让人想起来就流口水。

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中国名食园桶子鸡以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。由于桶子鸡本身的特点就有一个脆字,注定了桶子鸡并非是刀剁成几块,啃来啃去,也不是撕成几半,大口的去咬,桶子鸡讲究的是要先剃骨,再切片,吃的时候夹起无骨的肉片,细细嚼来,越嚼越香。 

名食园桶子鸡有三大特点: 一、形体丰满,造型独特; 二、色泽金黄诱人食欲; 三、肥而不腻,嫩而香脆。 美食园桶子鸡仍然沿袭着传统的制法,但在调味料使用上却略有增加,从而形成了皮色乳黄、肉质洁白、油而不腻、香味醇厚、质脆爽嫩的特点。

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乘车路线1:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送

乘车路线2:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

乘车路线3:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

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特别提示:来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮,以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校,为了方便学员,下车打电话,学校有专车免费接送。

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中国名食园餐饮培训总校特别提示

近期发现各地来的学员反映,新乡市那些私人小作坊、培训班,冒充我们大学校,在新乡市火车站、汽车站、出站口、屋顶上、墙壁上、竖立广告牌、虚假宣传、冒充我们学校,使得不明真相的有些外地学员按照乘车路线去,结果上当受骗,交了钱学不到真正的技术,白花了学费,大哭上当受骗。

所以特别提醒各地来新乡学习的所有学员,新乡市所有在火车站、汽车站、房屋上、墙壁上、设立广告牌的,那些都是私人小作坊,都是骗人的,去了不让品尝,让你先交钱,交了钱学不到真正的技术,有些私人作坊你去了,不交钱,还打你,千万别相信广告牌的小作坊,我们真正的大学校从来不在火车站、汽车站、设立广告牌,每天各地来学习的很多。

希望各地来我们大学校学习的学员,按照我们学校给你发的详细地址、路线直接到我们学校,以免上当受骗。

如果想让接也可以,提前预约,下车打电话,学校有专用商务车,免费接送。

我们中国名食园餐饮培训总校,是新乡市正规的特色风味小吃培训学校,要学习就来我们大学校学习,放心可靠,学费低,能够学到真正的技术!

中国名食园餐饮培训总校简介

        中国名食园餐饮培训总校是新乡市正规的特色风味小吃培训学校,座落在中国著名厨师之乡:河南省新乡市。本学校成立于改革开放时期,本学校技术力量雄厚,有资深饮食大师亲手教,培训有正宗小吃,正宗早点,正宗烧烤,正宗红焖羊肉,正宗大盆骨,正宗三汁焖锅,正宗海鲜大咖,正宗烤全羊,正宗油炸,正宗凉菜,正宗炒菜,正宗扣碗,正宗砂锅,正宗火锅,正宗干锅,正宗碳锅,正宗地锅,正宗石锅,正宗焖锅,正宗瓦罐,正宗铁锅炖,正宗东北压锅菜,正宗卤肉,正宗盖浇饭,正宗面食类,正宗饼类,正宗冷饮,各地特色名吃 十五大类千余种, 培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺,口味独特,生意火爆,学员遍及全国各地,成功致富学员很多,中国名食园餐饮培训总校热忱欢迎全国各地有识之士前来参观,考察,先品尝,再学习, 开小吃店、赚钱稳,投资小,见效快,是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。

郑重承诺

一、老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。

二、所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。

三、培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。

四、学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。

五、学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。

六、学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,使每个学员回家开店成功,确保学员开店成功率100%。

  

七、下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费优惠30%

八、来学的时候需带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。

九、两个人来学习,只收一人学费,吃住免费。

十、每天培训时间早上8:30—12:00,下午2:30——6:30